馅饼

这次烙饼，是素馅烫面饼。饼皮，图2-4烫面。把面分一半，95℃水烫一半。待冷却后，另一半冷水和面。最后把两种合一起，揉匀。馅，西葫芦青椒胡萝卜加俩蛋（图六）。剁馅喽（图五）。我懒，用铰刀绞碎。接着拌馅，包馅饼。烙制，出锅。