少盐饮食 轻松生活
✔️食材清单🧾:草鱼一条,豆瓣酱2勺,花菜半个,西红柿3个,毛豆一小把,鸡蛋3个,秋葵2根,葱,姜,蒜
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✅1⃣️酱焖鱼
🌟做法:草鱼清洗干净,切成大块,加入姜 料酒 鸡蛋 生粉腌制一会儿
锅烧热倒油,加一点猪油,下鱼块,煎至两面金黄盛起备用
锅中加入清水,两勺豆瓣酱,一勺生抽,一勺老抽,少许蚝油和香醋,放入煎好的鱼块,大火煮开,转小火煮10分钟,鱼块入味即可,撒上葱段即可
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✅2⃣️茄汁花菜
🌟做法:番茄划十字刀口,加开水浸泡,撕去皮后切滚刀块,花菜摘洗干净,分成小段,加盐水浸泡片刻捞起
锅中倒入适量食用油,倒入番茄,加盐,翻炒出汁,倒入花菜和毛豆,翻炒均匀,然后加入适量清水,焖煮5分钟左右,花菜熟了即可加盐和少许鸡精调味即可
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✅3⃣️秋葵蒸鸡蛋
🌟做法:秋葵清洗干净,切成片备用;碗中打入鸡蛋,加少许盐充分搅拌均匀,然后加入1.5倍温水,边加水边搅拌,再用滤网滤到碗中,用勺子舀去表面的浮沫,盖上盘子放入蒸笼,蒸15分钟左右,打开盘子,淋上香油和少许生抽即可
〰️记得好好吃饭哦
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