【周六零食】自制柠檬无骨鸡爪

给自己没事找事做，尝试无骨鸡爪，脱骨占了好长时间，但是功夫没有白费，鸡爪是好吃的 【做法 初夏小时光 分享】 1.把鸡爪的爪子剪掉，冷水下锅，放入姜片料酒焯水焯熟，立马放入冷水里降温放凉，有条件可以用冰水，效果更好 2.凉了之后捞起来控水，然后从爪子的正面沿着爪子的纹路划一道，先剔小爪子，再剔大骨，不会就某音上学一学 3.剔好之后，找一个大碗，放入小米辣，蒜蓉，去核柠檬片，香菜，生抽，陈醋，白糖，加入白开水搅拌均匀，放入鸡爪搅拌，有保鲜盒就放入保鲜盒，没有保鲜盒就用保鲜膜封好放入冰箱