灵魂杂酱面

杂酱：五花肉肉沫，老姜碎，甜面酱，放色拉油一起炒熟，再放蚝油，糖，鸡精，盐少许熬制10分钟左右，注意不要烧干了。捞起来备用 面汤调料：生抽，花椒油，辣椒油，姜蒜水，鸡精，醋不喜欢可以不放