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爱美食的小会计 2021-09-07

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板栗月饼

婆婆上山打的新鲜板栗,鉴于去年打的多冷冻了一些放到今年拿出来结果吃起来已经是一股坏味儿了,决定立马儿把它们消灭掉。于是,临时起意做月饼[破涕为笑]其实新手做月饼不建议自己炒馅儿,把握不好糖油量直接影响月饼能否成功,这不我之前炒馅儿都是少油少糖,这次特意多加了油和糖(相比买的馅儿还是少)结果感觉又太甜了,赶紧又剥了些板栗直接拌在了馅儿里面,就成图片上的样子了[愉快] 口味PK大赛
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