作为半个成都人，当然是对各类火锅情有独钟了。大街小巷到处都是火锅店，今天我就自己做道适合全家一起享用的鱼火锅吧。
材料：草鱼1条 番茄 3个 红枣8颗， 玉米 1根 干贝10粒 生姜/大蒜几片
鸡精 生粉 盐 蛋清 料酒 油 葱 木耳 茼蒿 水 虫草花
工具：宜盾普空气炸锅
步骤：
1.将鱼切片并加入盐，料酒，蛋清，生粉码味30分钟。
2.空气炸锅选择深锅开启煎煮功能，放油然后下入鱼头煎制，放入生姜，大蒜。再倒入7分满的水，加入红枣，干贝，虫草花，盖上盖子200度煮开。
3.西红杮切丁，炒制下，待火锅煮开后全部下入即可，玉米同时放入煮开。把鱼骨先下去煮，加入鸡精，盐调味，再倒入鱼片，稍烫下撒上葱花就可享用美味的鱼片
这道番茄鱼火锅味道鲜美，尢其鱼汤不可错过，在食用火锅前来碗鱼汤那个鲜呀，让你能舒服到心里。味道巴适的板。喜辣的人可以用蘸料喔。我们家孩子不吃辣，所以我经常做这道鱼火锅，而且宜盾普空气炸锅功能真的是非常强大，刷新我对传统空气炸锅功能单一的印象，火力也蛮强，因为需要熬汤煮个火锅时长也就在30分钟左右即可，不输天然气。实用性蛮强的。以后火锅也就它了。 #宜盾普空气炸锅
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