适合端锅吃的懒人菜😋

简单好做的豆腐煲： 1、大豆腐切厚度约1厘米的片、青椒火腿肠切小丁。 2、炒锅上火加入少许植物油下入豆腐片平铺锅底调中小火。 3、打入两个鸡蛋液然后洒入青椒和火腿肠丁。 4、一勺蚝油一勺生抽少许鸡精或鸡粉少许白糖（生抽可根据食材多少增减），再加入半勺淀粉少许清水调匀，待锅中蛋液稍凝固后将汤汁均匀倒入锅中。 5、调最小火盖上锅盖焖两分钟关火。