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2021烘焙大赛|亲子烘焙组
曲奇饼干的重点在于黄油的软化和打发，这两步做好了，基本都能成功。和我儿子一起做饼干，特意加了他的奶粉，口感会更香，也更适合小孩子吃。
1、配方：黄油160g，糖粉75g，牛奶40g，低筋粉200g，奶粉40g。
2、黄油最好室温软化，软化到手指戳下去基本没有阻力就可以。
3、黄油打发很快，打到发白有点羽毛状就可以。基本一分钟左右就差不多了。
感兴趣的朋友试做看看吧，很容易成功哦！
2021家庭烘焙大赛海选进行中
