芹菜香干炒肉(家常菜)

一道清香下饭又营养的家常小炒。建议芹菜叶保留一起炒食,炒前先焯水。芹菜叶其营养价值不逊于芹菜茎部分，富含Fe、纤维素、维生素c、胡萝卜素等,有增进食欲、补血益气、降血压等功效。