关注
2021烘焙大赛|亲子烘焙组
炎热的夏天都想来一口冰冰凉的冰淇淋，但是冰淇淋可不能多吃，那怎么办呢？不如来一个外形和冰淇淋一样的曲奇吧。这个冰淇淋曲奇不仅外形好看，而且奶香味十足，一口一口吃得停不下来。而且这款冰淇淋曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，这款黄油也是我家里常备的材料。下面就一起来看看怎么制作这款冰淇淋曲奇吧。
🍀🍀🍀
材料：黄油90g、糖粉45g、低筋面粉100个、鸡蛋35g、蔓越莓干40g
🍀🍀🍀
做法：
1⃣️黄油室温软化，加糖粉打发均匀。
2⃣️加入鸡蛋液继续搅拌，每次都要鸡蛋液和黄油混合均匀后再加第二次鸡蛋液。
3⃣️加入过筛的低筋面粉，拌匀。
4⃣️加入蔓越莓干，拌匀。
5⃣️用挖球器挖出球球，放在烤盘上。
6⃣️烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。
7⃣️烤好后取出晾凉。
2021家庭烘焙大赛海选进行中
