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2021家庭烘焙大赛海选进行中
今日分享｜一口小芝士面包，这款面包口感松软，奶香味十足，孩子都爱吃，并且做法特别简单，拿来做早餐下午茶都可以，在家可以尝试一下。#颜控的零食清单[话题]#
❤️食材：
面包：
高精面粉270克，低粉30克，酵母3克，糖30克，牛奶150克，鸡蛋一个，黄油20克
奶酪馅：
奶油奶酪150克（有多的，可以减量），幼砂糖30克
❤️做法：
1⃣️除黄油外将做面包的所需材料全部倒入打蛋桶中
2⃣️开一档低速混将面粉混合均匀
3⃣️混合成团后转中档，面团和至表面光滑
4⃣️ 放入软化好的黄油，继续搅打至面团有延展性，能轻松拉出手套膜
5⃣️触摸后取出放入容器中发酵20分钟左右
6⃣️面团发酵的时候，我们来制作奶酪馅，将软化好的奶油奶酪加30幼砂糖混合至无颗粒状，装入裱花袋方进冰箱冷藏备用
7⃣️醒发好的面团取出，排去多余的气体，分成等量的6份，搓圆盖上保鲜膜放置一旁醒发15-20分钟
8⃣️二醒的面团擀成长方形直接整形成条装，沾上芝士末，去掉两头分成四等份，摆入烤盘继续醒发20分钟
9⃣️烤箱预热180度，在180度烤12分钟后即可出炉
烤好后要取出放烤架凉温再装袋。今天就分享到这里，之前你们下期见！
秀早餐
