自制肉夹馍，下肉就是快

突然很想吃肉夹馍，准备材料， 1.买一大块肉切块，冷水下锅，加料酒，姜片，葱段，煮好，撇掉浮沫，捞出控水 2.另起锅煮鸡蛋 3.切了半个洋葱碎炒香在加入花椒一把，八角三颗，倒入肉块翻炒 4.炒一会再加入生抽两勺，老抽四勺，料酒两勺，然后加温水没过肉，再加入桂皮和香叶，白糖两勺，煮开后转小火炖二十五分钟，中间加入划了几刀的鸡蛋 5.和面等发面差不多就可以了，分成几个剂子，擀成牛舌状在卷起来压扁，擀成圆饼，小火烙饼，不加油哦，至两面焦黄 6.切烧饼，肉切丁，再来点尖椒碎装烧饼里就好了