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A霜 2021-08-21

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绿豆糕

买的脱皮绿豆，250g放冰箱里用水浸泡一晚上，拿出来洗净，上高压锅蒸熟（大火5分钟小火5分钟焖了15分钟），用搅拌机加水打成沙状（水尽量少，能打出来就行），70g黄油小火加热，放入绿豆沙，一直翻炒，中间加入了白糖和蜂蜜，挑一点尝甜度，继续翻炒成团，然后放入模具，不用刷油，不会粘，最后 口味PK大赛 放入冰箱冷藏一下
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