爽滑三色芋圆

夏日食集 主料： 辅料： 木薯粉 500克 鲜果捞 1罐（最好是冰镇过 山药 1 根 的） 紫薯 1 个 开水 适量 红薯 1 个 冰水 适量 步骤： ①把主材料分别洗净刨皮切成薄片，为了防止相互染色三种食材分别盛放，然后放进锅里蒸熟； ②分别把蒸熟的主食材用勺子或者叉子压成泥状（比较细腻的那种），然后倒入木薯粉搅拌至颗粒状，接着将热开水倒进搅拌好的粉里，水要少少的倒，不需太多，自己估算着，慢慢的面团会变得粘乎状就可以开始揉成团； ③揉好三种颜色的团分别搓成若干小条，再切成小柱状或者搓成自己喜欢的形状，撒上适量的木薯粉混匀防止粘连；（如果有用不完的可以冷冻起来，随吃随煮非常方便） ④开水下锅，煮至芋圆浮起再煮一两分钟就可捞出过冰水装盘备用； ⑤将冰过的鲜果捞罐头打开倒出，把过凉后的芋圆与鲜果捞混合一起拌均，一份消暑又爽滑的甜品就可以享用啦。 夏日食集