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别过来我胖到你了 2021-08-15

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韭菜鸡蛋粉条蒸包(蒸饺)

原本想做包子的 粉条:油热炒料:葱+姜+大料+香叶+小茴香+花椒+八角+桂皮(可再加豆瓣酱面酱,我这次没加也好吃),再加凉水,盐鸡精老抽可以稍微多一些,水开后关火。粉条泡软后切碎 鸡蛋:油热直接炒,不用提前打散鸡蛋 韭菜:韭菜切碎后加油(防止韭菜出水) 混搅:以上搅一起+盐+胡椒粉+十三香+耗油+酱油 凉水上锅,水开后蒸十分钟,出锅nice 调料汁:葱沫+蒜末+辣子面+小米椒+芝麻+花椒面,热油泼,生抽两勺+糖一点点+陈醋+耗油+香油 买的饺子皮,本来想着当成包子包,后来被告知包子要发面,只能把饺子皮擀大一些, 秀午餐 做成蒸饺,哈哈哈
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