清蒸蒜蓉海虾

1：剖开虾身除去虾肠，把虾尾穿过一圈，缩短了长度，终于解决了这个超级难题，村妇实在是太聪明了。 2：蒜头与辣椒剁碎，热油呛出香味，加入生抽与蚝油。 3：龙口粉丝用热水泡软摆盘，倒入配料中的油搅拌均匀。 4：把配料放在虾身上，水开，大火蒸六分钟，撒上芹菜粒，再淋上热油，叮叮叮，开吃。