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至味食事
2021-08-14
手撕芝士土豆饼
#2021烘焙大赛|创意料理组 外酥里嫩的手撕芝士土豆饼,将香甜的土豆和香浓的芝士巧妙地融合在一起,口感美妙绝伦。 制作步骤: ①土豆擦成丝,加入少许高筋面粉和食盐调和一起。 ②锅加热,放入黄油,先铺一层土豆饼糊,煎制定型后,撒上一层芝士,再铺一层土豆饼糊。 ③饼需用小火反复翻面,直至两面金黄。 温馨提示:出锅后趁热手撕食用,可更好地保持芝士的香浓口感。
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