红烧鸡

今天的午餐，五花肉炒香干，红烧鸡块。清炒空心菜，鸡肉剁块清洗干净，控干水分，放入适量的油把鸡肉煎二面发黄就可以。二个朝天椒，十个干辣椒切段。大蒜姜切丝。放油把佐料放进爆炒然后放入鸡肉。翻炒均匀放入料酒生抽，适量水焖十五分钟，然后放入适量盐鸡精葱花就可以起锅了。我买的是嫩鸡，所以十五分钟就可以