关注
2021烘焙大赛|亲子烘焙组
小小的一口酥小茶点圆圆的，抹茶的茶香和炼乳的乳香融合在一起，一口一个，搭配一壶杏子茶，就可以享受下午茶时光啦！
材料简单，制作过程也非常简单，是一款快手好吃的小点心。
食材：炼乳200克，蛋黄2个，低筋面粉90克，抹茶粉10克，细砂糖40克。
做法：
1、炼乳和蛋黄加入到碗中，搅拌均匀
2、低筋面粉和抹茶粉筛入。
3、加入细砂糖，用刮刀拌匀。
4、搓成小圆球，摆入烤盘上。
5、烤箱选择上火150度，下火160度，选择30分钟，预热10分钟。
6.烤好取出。
这个小点心面团的可塑性非常好，可以制作其他造型，搓圆按扁，或者擀平刻造型，都很NICE，邀请小朋友一起搓球球，她特别认真呢！
2021家庭烘焙大赛海选进行中
