酱香饼

一大早沉迷在酱香饼的味道中😋😋，酱香饼好不好吃，最关键的就是“酱”(图四)。“酱”我用的是大蒜、生姜、洋葱(图三)，用料理机搅拌成沫沫，锅里放油、豆瓣酱炒出红油，放入刚刚打好的沫沫，炒熟，中途可以放点点水。饼的步骤下次发菜谱，因为过程稍微多了点😄😄😄