芳妈小厨
2021-08-11
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黑小麦司康
材料:
黑小麦粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,橄榄油,可可粉,小苏打,盐少许搅匀低温烘烤60分钟即可。
制作方法:
司康(scone), 通俗的解释为快速面包 ,它是英式面包(Quick Bread) 的一种,因其制作简单方便而被广泛流传。随着人们对生活品质的不断要求提高,司康并没有固定的制作配方,也可以甜可以咸甜适中,完全根据个人喜好添加。
此配方无黄油,无奶油,结合少数民族传统点心巴哈力的制作工艺放入适量蜂蜜增加其湿润口感也是不错的搭配选择。
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