没有面皮的韭菜鸡蛋饼

刚刚做完韭菜盒子，发现饺子皮用完了，可以韭菜馅儿还剩很多，心里想着不能浪费呀！于是就又往韭菜馅里打了一个鸡蛋、抓了一把面粉、又加了一勺盐、切了一根火腿肠，搅拌均匀后倒入油锅里煎熟，然后就完成了一个又大、又美味的没有面皮的韭菜鸡蛋饼！ 好吃到没朋友😁😁