唐朝美食大赏
最近天气炎热也没什么胃口，今天就来分享一道做法简单的花甲焖面，一个人在家又想吃肉的最佳选择，下面就来制作……
💗食材：🎀
花甲500克，碱水面条适量，啤酒一厅，大蒜适量，青红辣椒适量（如果有洋葱可以放适量洋葱）
💗调料：🎀
生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐一勺、糖少许、色拉油少许
❤️做法：
1⃣️将花甲清洗干净放入水中，加少许盐和几滴香油，让花甲吐沙
2⃣️起锅烧水，水开后放入花甲加入少许料酒去腥
3⃣️煮2分钟左右花甲开始张口就陆续捞起，放入冷水中降温，最后再冲洗两遍
4⃣️起锅烧油，放入蒜片爆香，接着加入一块万能的火锅底料，再加入青红辣椒（如果有洋葱可以一起放入）爆香
5⃣️放入花甲，翻炒均匀后加一厅啤酒煮开
6⃣️煮开后继续煮至4层汁，放入面条再煮开后，盖上锅盖焖至收汁即可
7⃣️出锅装盘
这道花甲焖面是不是很简单，花甲无沙肉也Q弹，面条更加入味比肉还好吃，试过都知道，今天分享到这里，咱们下期再见！