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春天的红莲花 2021-08-09

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秋天的第一杯焦糖奶茶

20克红茶取10克,用450毫升开水冲泡备用,100克-120克白糖小火不停搅拌熬成浅焦糖色,倒入30克的热茶水,防止把糖熬焦,放入剩下的10克红茶,泡茶的茶叶也放进去,继续不停搅拌,全程小火,一直到锅底全部冒大泡了,再倒入泡好的热茶水,再倒入一升牛奶,小火煮开,过滤掉茶叶就OK了,加上珍珠,然后开喝
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