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溪嘟凉凉 2021-08-04

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蔬菜三文治

1、1块鸡胸肉横切成两半薄片,(可用刀背轻轻拍松让其松软,也更容易入味),加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和1勺黑胡椒腌制20分钟。 2、基围虾去虾线,入沸水锅焯熟,去壳备用。3、锅中倒入少量橄榄油,中火烧热20秒,下鸡胸肉两面各煎15秒左右,两面略微变色,接着倒入50ml左右清水,盖上盖子小火焖2分钟至水分收干,转中火,再两面煎20秒左右,表面呈金黄色就行。会嫩到流汁!!! 4、溏心荷包蛋:热锅少油,放入1颗可生食的鸡蛋(不然得做全熟哦),煎至底部金黄后翻面,另一面稍微再煎10秒,出锅。 14天减脂挑战赛 5、桌面铺上一张保鲜膜,放上2片生菜,挤适量番茄酱,依次放上溏心荷包蛋、番茄片、煎好的鸡胸肉和虾仁,再盖上2片生菜,用保鲜膜包紧。
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