开胃酸辣鸡爪

近期各区出现疫情大家多注意防护措施少出门无聊就在家动手做美食吧今日我做的小零食开胃酸辣鸡爪鸡爪买回来清洗干净改刀对半切开葱姜蒜料酒下锅冷水煮开后十三分钟左右捞出立马冲凉水冷却后拿冰水浸泡至鸡爪变凉料水根据自家已有的食材及调料品调成喜欢的口味泡过的鸡爪沥干水分后倒入料水中拌匀冷藏数小时