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记得按时喝汤 2021-08-02

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“健脾化湿,祛暑除热”-冬瓜老鸭汤

暑热天气的滋补神汤~😄 暑气时节吃东西也是挺讲究的,一般要清淡一些,好消化,避免产生热气上火,平常我是很注重养生的,🤤所以滋补食材家里常备,每个礼拜都要给小馋猫做一次冬瓜汤,不然室外室内冷热交替身体是真的难受。下班时候去市场买了半只鸭子,今天用鸭子辅助冬瓜做个汤!😉😉 📋材料:鸭子半只、冬瓜500g、姜片葱适量、黄芪、红枣、枸杞适量、盐 胡椒粉适量 📋做法: 1. 鸭子洗净切大块备用 2. 配料备好放一边,葱姜切片备用 3. 冬瓜洗净切成小方块备用 4. 锅里加水烧开,把鸭子放入焯水后捞出沥干 5. 锅里放适量油,葱姜爆锅爆香加入鸭子煸炒 6. 炒出香味鸭子出油后加入适量水 7. 烧开后加入几粒枸杞、红枣、黄芪 8. 大火煮开3分钟左右转中小火盖盖炖30分钟 9. 开盖加入冬瓜块在炖10分钟 10. 最后加盐胡椒粉调味出锅即可 老鸭汤咸鲜美味,喝一口就迫不及待在来一口,🤤🤤🤤鸭子炖的很软烂,冬瓜也是入口即化,小馋猫吃的微微出汗,一脸舒服,每次看她喜欢我做的饭都觉得特别的幸福开心,不光是要吃着满足味蕾,也要用食材让我们更健康,这应该就是我一辈子的小追求了吧~🥰家里有老人孩子的小伙伴也都可以试着做一下。喝完真的超级舒服!🥰 吃不腻的家常菜 秀晚餐
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