酸辣空心菜

广西人多数喜欢吃这个，无论是街边店铺卖一碗粉配菜、还是自己家里下粥的开胃菜，它都可以胜任，而且买回来的空心菜老梗也不会浪费了，洗干净加醋加辣椒一炒，又是一到开胃小菜