今天给新买的蛋糕模具开了光做了玫瑰玛德琳。玛德琳也是贝壳蛋糕，加了玫瑰酱口感香甜，花香十足~
🌿食材🌿:
黄油100g、低粉100g、白砂糖40g、泡打粉3g、蜂蜜10g、牛奶25g、鸡蛋两个（50g左右）、杏仁粉25g、盐2g、玫瑰花酱适量，装饰用干玫瑰花瓣适量。
🛠工具🛠：
海氏C40烤箱，12连玛德琳蛋糕模具
🌸做法🌸：
✅低粉，杏仁粉，泡打粉混合过筛备用。
✅鸡蛋加糖盐打散依次加入，牛奶、蜂蜜、以及过筛好的粉类混合成均匀的蛋糕糊，然后加入融化的黄油。⚠️黄油温度保持在40度左右。
✅最后加入玫瑰酱拌匀，装入裱花袋静置片刻。趁蛋糕糊静置的时间上下火180度预热烤箱，模具涂抹一层黄油撒一层薄薄的面粉更利于完美脱模。
✅将静置好的蛋糕糊挤入模具，撒上干玫瑰花瓣。送入预热好的烤箱中层；上火160，下火180度烘烤15分钟左右即可。
🔥升级版海氏C40烤箱，双层门密封性更强了～40L合理家用容量，受热均匀，烤出的蛋糕上色完美~😍烘烤的过程中整个房间里弥漫着浓郁的玫瑰花香， 刚出炉的玫瑰玛德琳外脆里嫩，颜值炒鸡棒！🌹配上红茶或咖啡，温馨又浪漫哦~
初夏小时光
秀午餐
