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俨睿 2021-07-17

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#纯素#高丽菜福袋

🍀材料: 干香菇10朵、豆干1片、红萝卜1小条、玉米粒半碗、芹菜1小把、高丽菜叶、椰子油、盐、有机胡椒粉、酱油 🥗做法: 1、将高丽叶完整的剥下洗干净,芹菜洗净挑出较长外梗去叶,干香菇洗净用少许水泡软备用。 2、将泡软香菇、豆干、红萝卜切小丁,芹菜连叶切细段备用。 3、锅内加少量水,将高丽菜叶整齐排入,芹菜梗摆在高丽菜上面,盖上锅盖,开火焖煮约5-6分钟,即可捞起放凉。 4、另起一油锅放入椰子油,将香菇丁、豆干、红萝卜、玉米依序放入干炒,炒约七分熟,放入调味料拌匀略炒即可起锅。 5、放凉的高丽菜叶平铺(内面向上) ,根部较硬的梗用剪刀剪掉,将步骤4已炒好的料包在中心,提起高丽菜叶四周,紧密握住如提袋,然后将焖熟的芹菜梗绑上,放盘即可食用。
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