麻辣小龙虾🦞好吃到吮手指

【详细做法】 1.将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃（我没去哦）、虾线、内脏，装盘； 2.准备辅料：葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶、白糖、火锅底料、豆瓣酱、啤酒； 3.锅中倒油加热至6成热，倒入小龙虾油炸2-3分钟，变红捞出； 4.留底油，倒入辅料炒出香味，绕后倒入小龙虾翻炒； 5.倒入啤酒，大伙煮沸后盖盖转小火闷煮15分钟； 6.大火收汁，爱吃葱花的撒上葱花装盘即可。【Tips】油炸小龙虾会使虾肉更紧致，更易剥壳；豆瓣酱和火锅底料很咸，所以不用再加盐了哦。