超市买的肋排，可以不用焯水，加水多泡泡10-15分钟，泡出血水换1-2次。加蒜蓉姜末豆豉，料酒，白糖，生抽，酱油，淀粉拌匀，冷藏30分钟入味。先烧2L开水，加入蒸锅直接大火蒸30分钟。排骨味道不错，喜欢软烂口感的可以适当加长时间😋

超市买的肋排，可以不用焯水，加水多泡泡10-15分钟，泡出血水换1-2次。加蒜蓉姜末豆豉，料酒，白糖，生抽，酱油，淀粉拌匀，冷藏30分钟入味。先烧2L开水，加入蒸锅直接大火蒸30分钟。排骨味道不错，喜欢软烂口感的可以适当加长时间😋

给菜谱评分:

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#

小黠大痴

4.8分