艇仔粥

～艇仔粥，粥底又绵又滑，料丰富，虾&鱼片&鲍鱼的鲜，各种食材完美的配合在一起。一碗下肚，通体舒畅，肠胃服帖。宵夜来一碗，说不出的满足幸福感，油然而生。 ～艇仔粥是广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。