小米椒蒜头炒白瓜干

白瓜干和白萝卜干有一样相同，就是爽口，还带点甜。用小米椒炒，有点辣辣的爽口的，口感很好，还很下饭哦！ 食材，白瓜干，半斤 小米椒，5个 蒜头半个 第一步，先将白瓜干冷水浸泡半个小时左右，泡开了，然后洗干净，切小段。 第二步，小米辣，切小圈圈，蒜头切碎。待用。 第三步，起锅烧油，热油放小部分蒜头，炒一炒，然后放白瓜干，炒一分钟左右，放酱油一勺半，（这个白瓜干不是咸的，泡开的白瓜干尝起来还有丝丝甜。）不要放盐。 放小米椒和剩下的蒜头，一起炒，炒一分钟就放少许鸡精调味，搅拌几秒钟搞定，起锅咯！ 一个小米椒蒜头炒白瓜干，美味可口的下饭菜送给大家，谢谢！🤗