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创意冰饮大挑战
清凉一夏~荔枝薄荷果冻
荔枝季才刚刚开始~抓住美味的瞬间，解锁荔枝的新吃法~
材料
荔枝8个
薄荷叶8片
蜂蜜三勺
纯净水320毫升
吉利丁粉6 g
做法：
准备好所有材料；
锅子里倒入320毫升的水，开中火将水加热至60度左右后关火。水中加入蜂蜜溶解，将吉利丁粉放入锅中充分溶解。
将锅中液体倒入容器中；
隔水冷却会快一些，冷却后连碗放入冰箱一小时等待凝固；
果冻冷却并凝固后，用筷子大致搅开果冻；
将薄荷叶切碎；
加入切碎的薄荷叶和果冻混合；
把荔枝去核，剥出果肉；
将果肉加入混合好的果冻中，将果冻盛入提前冰镇好的玻璃杯中或者其他容器。
除了荔枝外，这道冰点也可搭配桃子、哈密瓜、巨峰葡萄和洋梨等。
口味PK大赛
