奥利奥香蕉披萨🍕好吃零失败

今天给小朋友做了水果披萨 香蕉搭配酥脆的奥利奥饼干碎 和融化的芝士，软糯香甜超好吃 初夏小时光 饼底的配方是我的私藏哦 不用揉出膜，不用一发二发， 简单快手，超级松软！ 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 饼底 9寸 高筋面粉 145克 水 85克 鲜酵母 5克 细砂糖 8克 食用油 10克 馅料 马苏里拉芝士 100克 香蕉 1根 奥利奥饼干碎 适量 沙拉酱 适量 —————————— ✨提前将马苏里拉芝士从冰箱里拿出室温解冻。将饼底所有材料放入揉面缸里。厨师机开三档揉到看不见干粉，转五档揉到面团表面光滑，整理面团放入容器里盖上保鲜膜醒20分钟。 ✨披萨盘刷一层油。将醒好的面团放入披萨盘中。先将面团按压一圈边，再用双手将面团向外推开，让面团厚薄均匀的铺在披萨盘中。用叉子在饼底插出小洞。 ✨挖一勺沙拉酱放入饼底，均匀的抹开，香蕉去皮切小块，放入饼底，撒上奥利奥碎和马苏里拉芝士。 ✨预热长帝烤箱200度，放入烤箱中层烤15分钟。 👉没有鲜酵母换成干酵母2克 👉香蕉不要提前切开，会氧化发黑。 👉我用的是长帝风炉，平炉参考温度上下火220度，具体温度根据自己烤箱脾气调整。 👉面粉品牌不同吸水性也有差异，揉面时注意调节液体用量。