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快乐的美食之旅 2021-06-15

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蒜蓉小龙虾🦞

用美食,讲故事 这个夏日里,老公做的蒜蓉小龙虾,解锁出了新的美味,好吃不上火,希望记录下和你在一起的每一个日子,愿柴米油盐是你,往后余生是你。下面附上做法,详细的菜谱我也有发哦。 蒜蓉小龙虾🦞 之前的麻辣小龙虾那么多小伙伴收藏啦,今天再来一道蒜蓉小龙虾,不喜欢太辣的小伙伴们的福音哦,夏日里,小龙虾必须吃起来呀~自己做的小龙虾放心大口吃,小龙虾和啤酒更配哦~ 1.今天偷了懒,买小龙虾那里可以帮忙杀虾,去头、去虾线~更省事了,哈哈哈,不会去虾线去头的小伙伴可以看我的麻辣小龙虾菜谱里面有视频~ 2.把小龙虾刷洗干净,我是用刷子一个一个刷干净的哦,这样吃着才放心呀。 3.锅里放油,油热下小龙虾过油,小龙虾全部变红后沥油捞出备用。 4.姜、蒜、洋葱、小米辣准备好备用,姜、蒜切末,洋葱和小米辣切碎。因为是四川人,小米辣是必备的哈哈哈,不能吃辣的小伙伴不用准备小米辣哟。 5.锅中放油,油热下姜末和一半的蒜末,划重点,一定是先下一半的蒜末哦,这是美味的关键。蒜末炒至金黄下小龙虾,加入一勺蚝油、一勺白糖,翻炒均匀。 6.加入一罐啤酒,加入适量盐,挤入柠檬汁,大火煮至啤酒大概还剩一半的时候加入剩下的一半蒜末、洋葱丁和小米辣,翻炒均匀,起锅撒上葱花,美味的蒜蓉小龙虾就做好啦~ 1.小米辣是因为我是四川人,无辣不欢所以加了小米辣,不能吃辣的小伙伴直接忽略; 2.一定是先下一半的蒜末,最后起锅前再下剩下的蒜末,这是关键哦。
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