日式红豆面包

日式红豆面包，造型独特，口感丰富 食材清单： 高粉：280克 牛奶：160克 鸡蛋液：38克 细砂糖：28克 盐：2克 酵母：3克 黄油：20克（我用玉米油代替） 制作步骤： 1.将所有食材全部放到厨师机桶 2.低速混合，中高速继续搅打出有韧性的膜 3.发酵至两倍大 4.排气，分割成60克面团四份，滚圆，松弛20分钟 5.面团擀成圆形，包上35克红豆沙 6.收口捏紧，用擀面杖中间压个窝 7.一般蘸上白芝麻 8.进行二次发酵，发酵至1.5倍大 8.另一半表面刷蛋液，中间挤上卡仕达酱 9.放入预热好的烤箱，上火200℃，下火160℃，12分钟出炉 使用工具： Beko厨师机K6 自从拥有倍科，让我的烘焙技术大大提升，尝试了很多款面包，家里人都说超级实用，压面，和面，绞肉，烘焙，一机多用👍 👍