传统菌菇打卤面--手擀面的劲道

天气突然变得好热，汤面已经失宠了。在擀面条的时候，闻着麦香和淡淡的碱水味。想起小时候的夏天。在外面疯玩到饭点回家，桌子上泡在冷水里的手擀面，还有一大碗热乎乎的黄花菜木耳卤。恍惚有点像是自己穿越了几秒，本来迷糊的记忆异常清晰。吃打卤面吧。菌菇的卤子鲜味渗透在每一根面里。