想当年!我第一次吃到同事做的雪媚娘惊为天人
也太好吃了把,天真就对糯米系列无抵抗力
在加上香甜的奶油、喜欢的水果,不得不说长在我心坎上的一款甜品~
而且做法也超级简单
感觉手残***也能get的一款甜品
只需要把所有材料搅一搅蒸一蒸,揉一揉~
材料
糯米粉100g/牛奶180g/糖70g/玉米淀粉60g/黄油50g/水果适量
奶油部分:淡奶油500g/糖30g
蒸烤箱:凯度B7台式蒸烤箱
步骤
1、糯米粉100g/牛奶180g/糖70g/玉米淀粉60g搅拌均匀
2、盖上保鲜膜扎孔,放入蒸烤箱115°蒸20分钟(想起当年第一次蒸的时候真的是怀疑人生!!这么简单我居然还能做失败,原因就是热水上锅蒸碗太深,外面熟了里面还没熟,然后锅又太小放不下太大的盘子,我还问同事你蒸了多久我咋蒸了半个小时还没熟!害别说了)
不得不说蒸烤箱对于我这种锅比较小又想吃雪媚娘的人来说真的是福音
30l大容量可以放大大浅浅的盘子,蒸起来也是受热均匀不会出现外面熟了里面还没熟的情况---好了继续回归主题!
3、蒸好的糯米粉趁热放入一块黄油
4、揉匀放入冷冻!!!注意是冷冻1小时
5、取出来揪剂子,擀皮,包奶油、水果就可以开吃了
想想有时候外面八九块一个的雪媚娘我真的下不了手!!!
重点还没自己做的好吃!啥也不说,学起来就完事了~
初夏小时光
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