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囍爱美食 2021-06-07

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南瓜软欧

南瓜软欧,一咬一口南瓜馅,制作快手 食材清单: 高粉:225克 奶油:克 炼乳:14克 牛奶:64克 南瓜泥:75克 细砂糖:38克 全蛋液:25克 盐:2克 酵母:2克 黄油:16克(玉米油) 制作工具:Beko倍科厨师机K6 制作步骤: 1.将所有食材放入厨师机桶 2.一档低速混合,五档高速搅打,搅打出手套膜 3.醒发至1.5倍大 4.分割成60克面团,滚圆排气松弛 5.包上南瓜馅,用✂️ 剪口,二次醒发 6.醒发至两倍大,表面撒上面粉 6.上下火165℃,20分钟出炉 软欧制作快手简单,口感丰富,新手小白也能轻松搞定✌ ✌
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