清香扑鼻荷叶饭，夏日的味道。

虾米、洋葱煎香，加盐、糖、生抽、蚝油、I/3碗水炒均，加米（可先泡，我还加了绿豆、红豆）、板栗，炒至没水。倒先在热水泡软的荷叶里。 热锅煎香鸡块、香菇，加同样调料炒至收汁，倒荷叶里。可再撒点荷花瓣。 包好，上锅蒸三十分钟。 喜欢海鲜，蒸二十分钟后加点小鲜鱿进去焖。 撒葱，成！