让你味蕾惊艳的咸口肉松芝士蛋糕

吃腻了甜口的蛋糕,赶紧试下咸口肉松芝士蛋糕,绝对让你味蕾惊艳的一款蛋糕.我用入手的Beko倍科厨师机K6打发蛋清真的是完全解放双手，静音，又快速，打发的出来的蛋白霜稳定，细腻，大爱。 💫工具💫 Beko倍科厨师机K6，烤箱，打蛋器（手动的），刮刀，魔幻厨房MagicKitchen打蛋盆，电子秤,6寸加高中空模具 🌟食材🌟 牛奶:50克玉米油35克鸡蛋3个60克以上糖40克低筋面粉60克肉松,柠檬汁或白醋几滴 1⃣️分离蛋清，蛋黄。采用后蛋法,充分乳化好牛奶与油，筛入低筋面粉，搅拌好蛋糕糊,倒入肉松拌匀。 2.蛋清加入柠檬汁，用Beko倍科厨师机K6先低速，再高速，分二次加糖，打至尘角状,混合二者,倒入模具2/3，铺上芝士，轻震出大汽泡，一定要轻，否则像我太狠了，芝士会沉底。送入预热好的烤箱上150下火155度烤38分钟。出炉，震热气，放烤架上晾微温脱膜才会有流心。