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七月光年 2021-06-06

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松软椰香的椰蓉顶吐司

今日份吐司:松软椰香的椰蓉顶吐司 松软椰香的椰蓉吐司放三天也松软好吃,有揉面能手Beko倍科厨师机K6,做面包太幸福了。 工具:Beko倍科厨师机K6 材料: 1个吐司材料: 吐司粉——250克 白糖——30克 食盐——2.5克 酵母——3克 奶粉一18克 鸡蛋一1个(60克左右) 牛奶——130克 黄油20克 椰蓉馅:适量 做法: 除黄油十盐以外的所有材料放入盆中,倒入Beko倍科厨师机K6用3档揉出粗膜,加入黄油十盐,用2档把黄油揉进面团,继续转4档揉出手套膜,稍微整形盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。 发酵好后擀成牛舌状,卷起,盖保鲜膜松驰20分钟,再擀开卷起,整形好放入模具中,湿度75%温度37℃发酵7,8分满后,顶部剪口,挤上椰蓉入预热好的烤箱上160度下200度烤36分,中途上色均匀记得盖锡纸哦! Beko倍科厨师机K6揉面超级快哦,10多分钟就可以出完美的手套膜哦!而且非常静音!
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