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小懒猫2015 2021-06-03

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我的配方稍不同,先用170马蹄粉加200水配成粉水,再用400g水加130g红糖加热熔解,倒两勺粉水进红糖液中,边倒边搅拌,关火,把红糖水加入粉水中混合均匀即可。白色部分用400g椰浆150g牛奶60g炼奶加100g马蹄粉混合而成,最好是取少量加热做成半熟的再全部混合均匀,过筛。每层蒸4分钟左右。

我的配方稍不同,先用170马蹄粉加200水配成粉水,再用400g水加130g红糖加热熔解,倒两勺粉水进红糖液中,边倒边搅拌,关火,把红糖水加入粉水中混合均匀即可。白色部分用400g椰浆150g牛奶60g炼奶加100g马蹄粉混合而成,最好是取少量加热做成半熟的再全部混合均匀,过筛。每层蒸4分钟左右。

给菜谱评分:

椰汁千层马蹄糕

Soft-妮

4.7分

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