我的配方稍不同，先用170马蹄粉加200水配成粉水，再用400g水加130g红糖加热熔解，倒两勺粉水进红糖液中，边倒边搅拌，关火，把红糖水加入粉水中混合均匀即可。白色部分用400g椰浆150g牛奶60g炼奶加100g马蹄粉混合而成，最好是取少量加热做成半熟的再全部混合均匀，过筛。每层蒸4分钟左右。

我的配方稍不同，先用170马蹄粉加200水配成粉水，再用400g水加130g红糖加热熔解，倒两勺粉水进红糖液中，边倒边搅拌，关火，把红糖水加入粉水中混合均匀即可。白色部分用400g椰浆150g牛奶60g炼奶加100g马蹄粉混合而成，最好是取少量加热做成半熟的再全部混合均匀，过筛。每层蒸4分钟左右。

给菜谱评分:

椰汁千层马蹄糕

Soft-妮

4.7分