茶叶蛋这个东西看起来简单，其实还挺有讲究
我印象中完美的茶叶蛋一定是有不规则的网格纹路的
闻起来就有浓浓的茶香，吃起来足够入味但又不齁咸
周末在家捣腾了一下
好像成功了[大笑R][大笑R][大笑R]
步骤在菜谱里
要注意的一些问题：
1，鸡蛋记得先刷干净，毕竟是连着蛋壳煮的啊，万一小鸡屁股上粘着点啥，那味儿就太浓郁了
2，炒糖色的时候用小火，不要心急，不然新手控制不好火候会焦，焦了会有苦味
3，我是用的卤料包，方便，家里有葱、姜、香叶、八角、茴香、花椒、桂皮的，就直接放香料
4，用什么茶叶也决定你的茶叶蛋香不香哦，我悄咪咪用了老爸的九曲红梅，香啊！！
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好啦，以上，谢谢阅读
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