自制汉堡🍔一次发酵|超柔软汉堡胚

第一次尝试做汉堡🍔，没想到出奇的成功，一次发酵的汉堡胚也可以超柔软，完胜外面卖的好吃，快跟我一起用Beko倍科厨师机K6来学学吧！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🌿食材： 高筋粉250克 牛奶120克 全蛋液50克 细砂糖38克 耐高糖干酵母4克 奶粉12克 盐2克 黄油30克 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🌿步骤： 1️⃣将除黄油以外的所有材料倒入厨师机揉面桶里，开3档揉至无干粉，转5档揉到面团光滑，能拉出粗膜 2️⃣加入黄油，转6档揉到面团能拉出半透明的手套膜，取出面团，分割成7份，每一份70克左右，滚圆后撒上白芝麻。 3️⃣放到烤箱里发酵，温度调整为35度发酵一个小时，烤箱里放一碗热水可以增加湿度，帮助面包快速发酵。 4️⃣发酵好的汉堡胚放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右（根据自家烤箱脾气来调整时间温度哦） 5️⃣出炉晾涼后可以密封起来，想吃汉堡🍔随时可以吃上啦！ 💕早餐煎个鸡排，鸡蛋，夹上生菜，挤上沙拉酱，超好吃的汉堡🍔就好了！女儿说比外面买的还好吃🤭，这是倍科厨师机K6的功劳，有了它以后可以自己做汉堡🍔啦！