从长沙回来就一直馋茶颜于是干脆自己动手复刻一下!不过手边没锡兰红茶所以也不算完美复刻hhhhh
在这里记几个经验:
1. 茶泡得时间最好久一些,别着急,我这次没过多久看到颜色深了就赶紧取出来了,但其实茶味并不浓,导致最后即使我加了2/3的茶味道依然不够;
2. 奶油的糖可以多放些,不甜的奶油吃多了容易发腻,当然也有可能是我买的便宜奶油本身的不足;
3. 200g的奶油打发后可以做3杯,不过如果是想要加倍的奶油那估计就是1-2杯了。
大概没什么了!总之这次茶的口感欠缺,但奶油配上碧根果的确是完美还原了那个味道w。以后没遗憾了!
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