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小夭5845 2021-05-30

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省时间💯一次性发酵的红糖开花馒头2⃣8⃣

周末的早晨还是比较清闲的,不知道是习惯了的生物钟还是早晨的阳光太好,醒的比较早。还是起来给娃做个她喜欢的甜甜的红糖馒头吧☕️ 1⃣红糖一块,大概50克左右。用250克热水化开放凉至40度左右 2⃣加入面粉500克,奶粉20克,酵母5克,食用油10克。用厨师机搅拌成光滑的面团 3⃣取出桌面撒干粉,手揉一遍排气泡。 4⃣搓成长条,用锋利的刀切成一段一段的 5⃣凯度B7蒸烤一体机,发酵模式,40度发酵40分钟左右,大约1.5倍大即可。 6⃣准备大概15克红糖,面粉10克,核桃3颗,全部捣碎,准备做开花表面的馅料😜 7⃣发酵好的面团,用刀割出一个口子,把红糖馅料放进去。 蒸烤箱100度蒸15分钟即可。 全程大概1个小时多点就可以完成啦,也不影响自己洗漱化妆收拾家务,赞!悠闲的时候煮点稀饭,配点小菜,没空煮的时候配牛奶也很方便,剩下的冷冻,早上起来直接热一下就好了😜 “凹”出来的精致美味 合理膳食,营养惠万家
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