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kiddyfresh鹿优鲜 2021-05-28

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厨房小白也会做的香煎鳕鱼

厨房小白也会做的香煎鳕鱼🐟#不可辜负的美食# 真鳕鱼做法非常简单,肉质也不油腻特别紧实,鲜嫩无刺,鲜香美味! 1️⃣鳕鱼解冻后用厨房用纸擦干水分 2️⃣用手均匀涂抹上盐、黑胡椒和少量生抽,腌制15分钟 不粘锅放少许橄榄油,再放一小块黄油,不要太多,中火融化;两种油混合在一起,既增加了黄油香,又不会觉得腻。 3️⃣放入鳕鱼,开始慢煎到肉色变得金黄,时间大概4—5分钟,注意不要频繁翻面。由于鳕鱼油脂含量少,烹饪时间也不宜过长。 4️⃣煎3分钟,再翻一面,再煎2分钟就完成啦!
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